Молочна. Тривале варіння молочних продуктів викликає їх розшарування. Додавання молока, вершків або йогурту в каструлі на початку приготування — це надійний спосіб отримати зернисту водянисту кашу в кінці.. Перемішайте, коли рецепт закінчиться. 12 жовтня 2022 р
Молочні продукти, включно з молоком, йогуртом і сметаною, руйнуються при повільному варінні протягом тривалого часу, тому не варто додавати їх до решти інгредієнтів. Замість цього перемішайте їх протягом останніх 15 хвилин приготування.
Що не можна класти в мультиварку
- Нежирні ніжні шматки м’яса. Пісні, ніжні (і зазвичай дорожчі нарізки) насправді стануть сухими та жорсткими, якщо ви приготуєте їх у мультиварці! …
- М'ясо без шкіри. …
- Занадто багато рідини. …
- Ніжні овочі. …
- Свіжа зелень і спеції. …
- Молоко і вершки. …
- Алкоголь. …
- Морепродукти.
Використовуйте пароварку або поставте маленьку каструлю у велику каструлю або мультиварку.
- У нижню каструлю налийте воду і доведіть її до кипіння.
- Налийте сире молоко в верхню каструлю. …
- Використовуйте термометр для м’яса або цукерок, щоб визначити, коли температура досягне 165°F, і тримайте її при цій температурі протягом 15 секунд.
Не переповнюйте ємність. Більшість рекомендує наповнювати ємність від половини до двох третин. Переповнення може призвести до перекипання вмісту недостатня кількість рідини може спалити ваш обід.
Продукти, що містять молочні продукти, такі як молоко, вершки або йогурт, не слід варити під тиском. Високий нагрів і тиск можуть спричинити згортання або відокремлення молочних продуктів, що руйнує текстуру, смак і аромат страви.
