Коли ми бачимо зелений помідор, зазвичай він ще недозрілий і з часом стане червоним, якщо трохи терпіти. однак, Є зелені помідори, які повинні залишатися зеленими! Смак дуже різний. Дізнайтеся більше про справжні зелені помідори та способи їх дозрівання.
Чи є різниця в зелених помідорах? Так, існує два типи зелених помідорів: незрілі червоні помідори та зелені, коли вони повністю дозрілі.. Це, як правило, реліквії сортів, як-от Зелені Зебри та Зелені Молдавани, які відрізняються від незрілих червоних помідорів.
Який вони на смак? Зелені помідори є терпкий, кислий, іноді відверто терпкий. Вони мають тверду, майже хрустку консистенцію, і вони набагато менш соковиті, ніж стиглі помідори. Однак їх приготування однозначно пом’якшує терпкість.
Різниця між незрілим зеленим помідором і справжнім зеленим помідором полягає в тому, що незрілі зелені помідори бліді та зелені, тверді та більш кислі або терпкі на смак. З іншого боку, справжні зелені помідори – це реліквія сортів, виведених, щоб залишатися зеленими після повної зрілості.
близько 20-30 днів Коли помідори досягнуть повного розміру, потрібно приблизно 20-30 днів щоб повнорозмірний зелений помідор почервонів. Це буде дещо відрізнятися залежно від сорту, який ви посадите у своєму саду. Коли помідор досягає свого зрілого зеленого розміру, рослина стимулюється до вивільнення етилену, який починає процес дозрівання.
