'Плавлений сир шкідливіший за звичайний«Але це не надлишковий жир, а просто жир із сиру. Не має значення, чи є він на ньому, чи в ньому. Однак для плавлення сиру часто вибирають жирний варіант, оскільки він легше плавиться. Його можна плавити для виготовлення сиру менш здорові».5 вересня 2019 р
Відповідь проста: немає. А також бутерброд із сиром (і шинкою). Тому той самий сир не є шкідливішим, коли він розплавлений. Приємно знати: деякі сири починають потіти при температурі вище 20 градусів. Потім жир молока відокремлюється від решти.
Плавлений сир виготовляють шляхом плавлення сиру та додавання так званих плавильних солей. Це означає, що сир після охолодження залишається придатним для розмазування та плавлення. Він часто містить інші добавки, такі як емульгатори та барвники, і використовуваний сир не обов’язково має бути лише чеддером.
Сирне фондю, звичайно, не найкорисніше. Але ми вважаємо, що якщо ви харчуєтесь здорово 80% часу, ви також можете їсти трохи менш здорово інші 20%. Сирне фондю, безумовно, одне з улюблених страв Лісбет.
М'які сири на основі коров'ячого молока (брі, камамбер, epoisses, Chaumes, reblochon, mozzarella…) природно дещо кремовіші. Тому вони ідеально підходять для плавлення.
'Плавлений сир шкідливіший за звичайний«Але це не надлишковий жир, а просто жир із сиру. Неважливо, чи є він на ньому, чи в ньому. Однак для плавлення сиру часто обирають жирний варіант, оскільки він легше плавиться. Його можна плавити, щоб зробити сир менш здоровий».
