A: Ні, кукурудзяні пластівці Kellogg's не містять глютен. Вони містять мелену кукурудзу, цукор і солодовий ароматизатор, що містить клейковину ячменю. Людям з непереносимістю глютену або целіакією слід уникати кукурудзяних пластівців Kellogg's і шукайте безглютенові альтернативи. 26 квітня 2023 р
кукурудзяні пластівці Деякі кукурудзяні пластівці містять лише невелику кількість на безпечному рівні для тих, хто дотримується безглютенової дієти. Однак деякі містять вищі рівні, що означає, що вони не підходять. Celiac UK надає більше інформації про придатність таких продуктів.
Кукурудзяні пластівці (торгова марка та будь-який загальний продукт, який я бачив) мають ячмінний солод, який використовується як ароматизатор. Хоча пшениці немає, вона не містить глютену, оскільки ячмінь є зерном, що містить глютен. Можливо, є спеціальний безглютеновий продукт, але подивіться у відділ безглютенової продукції або в магазин здорової їжі та знайдіть маркування без глютену.
Не потрібно багато глютену, щоб захворіти! Навіть лише крихти глютену достатньо, щоб почати аутоімунну відповідь у людей з целіакією, навіть якщо симптоми відсутні. Багато людей вважають перехресний контакт однією з найскладніших частин безглютенової дієти.
Ні, матові пластівці не містять глютену, оскільки містять солодовий ароматизатор. Солодовий ароматизатор виготовляється з ячменю, який є зерном, що містить глютен. Якщо ви бачите десерт, приготований із глазурованими пластівцями, уникайте його, якщо він не виготовлений із матовими пластівцями без глютену.
Якщо у вас целіакія, не їжте такі продукти, якщо вони не позначені як версії без глютену:
- хліб.
- паста.
- крупи.
- печиво або крекери.
- торти і тістечка.
- пироги.
- підлив і соусів.
