Низький глікемічний індекс: банани Nendran мають низький глікемічний індекс, що означає вони не викликають різкого стрибка рівня цукру в крові. Це робить їх чудовим вибором для людей з діабетом або тих, хто намагається контролювати рівень цукру в крові.28 лютого 2023 р.
З іншого боку, банани мають низький глікемічний індекс (ГІ). ГІ харчового продукту є показником того, наскільки він впливає на рівень цукру в крові. Крім того, це зазначає Американська діабетична асоціація (ADA). люди з діабетом можуть їсти фрукти, включаючи банани, як частину збалансованої дієти.
Включно з 27 грамами вуглеводів в одному банані середнього розміру 14 грамів цукру і 6 грамів крохмалю, банани справді підвищують рівень цукру в крові. Однак вміст клітковини допоможе пом’якшити стрибки цукру в крові.
Зелені (незрілі) банани містять стійкий крохмаль, який не підвищує рівень цукру в крові та може покращити довгостроковий контроль цукру в крові. Жовті (стиглі) банани містять більше цукру, тому вони можуть спричинити більший підйом рівня цукру в крові.
«Вуглеводи, що містяться в бананах, розщеплюються на глюкозу, яка потрапляє в кров перед тим, як відправитися в клітини для отримання енергії. Вживання банана підвищить рівень цукру в крові, але залежно від того, скільки ви їсте, з чим поєднуєте та стиглості, це не обов’язково погано», – каже Лоренц.
Крім того, ці багаті клітковиною фрукти багаті калієм і вітамінами; отже, рекомендується їх включення в раціон оскільки вони також допомагають покращити здоров’я серця, а також сприяють здоров’ю травлення та імунітету.
