Проте більшість вина виготовляють із винограду вина з інших ягід і фруктів часто виготовляють і насолоджуються в кліматичних умовах, де не росте виноград. Ці вина часто називають «сільськими», і вони можуть бути виготовлені практично з будь-яких фруктів чи овочів.
Якщо у вас є дві чашки ягід, трохи цукру, баночка і чотири дні, у вас є все, що вам потрібно, щоб приготувати дивовижний шипучий напій, який буде одночасно освіжаючим і набагато кориснішим (і економнішим), ніж те, що купується в магазині.
Їжте свіжою: виноградна ягода, також відома як японська малина, терпка і смачна. Їжте їх сирими після збору та миття. Додайте їх на лоток з м’ясними стравами, яскравий салат або просто їжте окремо як закуску. Приготуйте компот: винні ягоди стануть чудовою начинкою для млинців або морозива.
З ожини виходить міцне червоне вино, яке найкраще витримується 2 роки. Ожина чудово поєднується з яблуками чи грушами. З чорниці виходить легке рожеве вино, яке можна вживати лише через 1 рік. З вишні виходить чудове вишневе вино ювелірного відтінку, яке чудово підходить для свят та особливих випадків.
Полуниця, слива, кавуни, персики, ожина, агрус, ягоди, грейпфрути, груші, ананаси, хурма Всі вони дуже підходять для фруктового домашнього вина, але цей список далеко не повний. Ви можете переглянути повний список рецептів, відвідавши нашу сторінку рецептів приготування вина.
Деякі люди, які виготовляють вино з власних фруктів або ягід, можуть додавати забагато цукру і виробляти вино з дуже високим вмістом алкоголю. Можливо, так виник міф. Проте факт залишається фактом самостійне бродіння може давати лише до 20 відсотків алкоголю.
