Що їли селяни?
У більшості регіонів Русі основу харчування становили хліб і страви із зернових культур. «У середньовічній Русі хліб переважно випікали із житнього борошна, рідше – з ячменю і вівса. Пшеничний хліб здебільшого готували на великі свята. Наші предки їли каші з проса, вівса, ячменю, пшениці, гороху, сочевиці.
Як харчувалися селяни?
В їжу йшли біла квашена капуста, присмачена цибулею і квасом, редька з маслом, «мура» або «тюря» – суміш з хлібних сухарів, розбитої картоплі, цибулі та квасу, з додаванням хрону, рослинного масла і солі. Із задоволенням їли щось схоже на нинішні нехитрі вінегрети – рубану варений буряк з квасом і огірками.
Що мали селяни?
Селяни поділялися на вільних і залежних. Вільні селяни мали власні земельні наділи (алоди). Задля безпеки своєї родини й господарства їм доводилося шукати захисту у світського володаря або монастиря і надавати за це все необхідне для існування захисника.
Як поділялись селяни?
У середньовічній Європі селяни були розділені на два класи відповідно до їх особистого статусу: кріпаки (або іноді їх також зовуть раби) і вільні селяни.
Науковці розкрили секрети харчування бідних селян у …
Чим харчувалися англійські селяни? Згідно з дослідженнями, англійські селяни в середні віки вживали різноманітні страви, включаючи м’ясні рагу, листові овочі …
Археологи розповіли, як харчувалися бідні селяни в …
Англійські селяни в середні віки харчувалися комбінацією м’ясних рагу, листових овочів і молочних продуктів. Це більш корисний раціон, ніж сучасні дієти.
Археологи розповіли, як харчувалися бідні селяни в …
Англійські селяни в середні віки харчувалися комбінацією м’ясних рагу, листових овочів і молочних продуктів. Це більш корисний раціон, ніж сучасні дієти. Вони …
Як жили селяни в Середні століття? Знаряддя праці та побут …
Історія Середніх століть охоплює період з V по початок XVI століття, аж до настання епохи Нового часу, і відноситься в основному до країн Західної Європи. Для цього періоду характерні специфічні особливості життя: феодальна система взаємин між землевласниками і селянами, існування се…
