Класика віденської кухні
- Вінський шніцель. Віденський шніцель – панірований і смажений ескалоп з телятини. …
- Захер Торт (Торт Захер) У 1832 році принц Меттерніх попросив свою придворну кухню створити спеціальний …
- Тафельшпіц (варена яловичина) …
- Apfelstrudel (Яблучний штрудель) …
- Кайзершмаррен.
- Вінський шніцель. Спробуйте всесвітньо відомий віденський делікатес. …
- Тафельшпіц. Насолоджуйтесь традиційною відвареною яловичиною. …
- Дивіться також. 10 чудових ресторанів у Відні. …
- Спаргель. Скуштуйте місцеву білу спаржу. …
- Erdäpfelsalat. Їжте австрійський картопляний салат. …
- Торт Захер. Спробуйте солодкий пиріг. …
- Beuschel. Скуштуйте традиційне рагу. …
- Brettljause. Поїхати в місто на блюді з закусками.
Відень славиться своєю кулінарною спадщиною з такими традиційними стравами, як Вінський шніцель, паніровану та смажену котлету з телятини та Tafelspitz, ситну варену яловичину в бульйоні. На десерт просто неможливо пропустити торт Sachertorte, щільний шоколадний пиріг, і Apfelstrudel, смачне яблучне тісто.
Віденське вино Віденське вино Його 600 гектарів землі під виноградниками виробляють близько 2,5 мільйонів літрів вина щороку. До речі, 80% з них припадає на біле вино. Особливо популярні сорти: Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, а також справжній фірмовий сорт: Wiener Gemischter Satz.');})();(function(){window.jsl.dh('6_G4ZoiBKoSWwbkPp7XzmQ0__41','
Вінський шніцель Wiener Schnitzel, що в перекладі з німецької означає «віденська котлета», є однією з найважливіших національних страв Австрії. Фактично, це настільки синонім країни, що його назва захищена законом; його можна назвати лише віденським шніцелем, якщо він приготований з телятини.
