Інгредієнти для більшості чіпсів з капусти – це сирі горіхи кешью та харчові дріжджі, обидва з яких досить дорогі. Крім того, чіпси з листової капусти зазвичай маркуються як сирі, а це означає, що для того, щоб вони стали хрусткими, їх зневоднюють, і для цього потрібно дуже багато часу.
І на відміну від картопляних чіпсів, Капуста зберігає свою харчову цінність, якщо її перетворити на чіпси. Кале містить багато клітковини, антиоксидантів, вітаміну А та кальцію, а також вітамінів групи В, вітаміну С та калію. У ньому немає жиру та натрію, а мізерна кількість оливкової олії та солі, використаних у моєму рецепті, ледь збільшує цю кількість.
У довгостроковій перспективі, заміна висококалорійних закусок (дивлячись на картопляні чіпси) чіпсами з капусти може бути корисним компонентом для схуднення. Це тому, що чіпси з капусти містять більше поживних речовин і менш калорійні. Це дивовижний спосіб сказати, що вони допомагають вам відчувати ситість з меншою кількістю калорій.
Головне, щоб отримати ідеально однорідні, хрусткі чіпси з капусти запікайте їх довше, при нижчій температурі. Випікання чіпсів з листової капусти при 300F протягом 20-25 хвилин дозволяє овочам злегка зневоднитися під час приготування, в результаті чого чіпси стануть ідеально хрусткими.
The Коробка картопляних чіпсів за 56 доларів: A Closer Look 📦🔍 Ерік вирішив створити те, що вони називають «ідеальною закускою для пиття». Це не звичайні фішки; їх виготовляють із скандинавської картоплі Ammarnäs, зібраної вручну та приправленої рідкісними інгредієнтами, такими як трюфельні водорості та гриби Matsutake.
