Наш вибір їжі впливає не лише на наше власне здоров’я, а й на здоров’я планети та інших видів. Виробництво м’яса є однією з систем, що завдає найбільшої шкоди навколишньому середовищу у світі, головною причиною втрати середовища існування, виснаження ресурсів, забруднення та зміни клімату.
Сектор тваринництва щороку створює близько 15% усіх глобальних викидів парникових газів. Це більше, ніж усі автомобілі, літаки, кораблі та поїзди разом узяті. Якщо щось не зміниться в тому, як ми обробляємо та споживаємо м’ясо, дуже малоймовірно, що підвищення глобальної температури може залишитися нижче 2 градусів за Цельсієм.
Дослідження показують, що люди, які їдять червоне м'ясо, піддаються більшому ризику смерті від хвороб серця, інсульту або діабету. Оброблене м’ясо також підвищує ризик смерті від цих захворювань. І те, що ви не їсте, також може зашкодити вашому здоров'ю.
На тваринництво припадає 18 відсотків світових викидів парникових газів, у тому числі 9 відсотків вуглекислого газу та 37 відсотків викидів метану в усьому світі., відповідно до Ініціативи тваринництва, навколишнього середовища та розвитку (LEAD), міжнародного консорціуму урядових і приватних установ, що базується на ФАО …
Це м’ясо, хоча й дозволене законом, у священному писанні вважається несприятливим. В оригіналі на івриті, Мова Повторення Закону 12 асоціює дозвіл вбивати та їсти тварин поза системою жертвоприношень, з хітью, злом, порушенням закону, повстанням проти Бога та падінням.
Наш вибір їжі впливає не лише на наше власне здоров’я, а й на здоров’я планети та інших видів. Виробництво м’яса є однією з систем, що завдають найбільшої шкоди навколишньому середовищу у світі, головним фактором втрати середовища існування, виснаження ресурсів, забруднення та зміни клімату.
