Спочатку це слово було придумано для позначення дерев’яного клапана в традиційних бочках. Пиво, яке подається з-під крану, здебільшого відоме як розливне пиво, хоча пиво, яке подають із бочки, частіше називають бочковим елем, тоді як пиво з бочки може конкретно називатися пивом із бочки.
Британці вважають за краще регулювати своє домашнє водопостачання за допомогою фітинга, відомого як «кран», засноване на давньоанглійському "teppa", яке вказувало на кілочок, який вставляли в отвір бочки, щоб контролювати потік елю, меду чи іншого п'янкого напою (старі англосакси були досить веселою групою).
Пиво на розлив є подається безпосередньо з бочки, яка є великою ємністю, у якій міститься пиво. Бочка знаходиться під тиском вуглекислого газу (CO2), який допомагає пиву залишатися свіжим і пухким. Коли ви замовляєте пиво на розлив, його наливають у келих і одразу подають.
Розливне пиво має ряд переваг, які роблять його привабливим варіантом для тих, хто п’є пиво. Воно має більш свіжий смак, оскільки воно не піддається впливу кисню або світла, і зазвичай дешевше, ніж пляшкове пиво.. Він також більш газований, що дозволяє краще відчувати голову та рот.
Розливне пиво – це пиво, яке розливається на розлив, на відміну від пляшкового. Наступного разу, коли ви будете в барі чи ресторані, де є бар, подивіться на сам бар, і ви побачите ряд важелів з написами. Це розливне пиво в барі, і воно, як правило, свіжіше, ніж пляшкове.
Походження слова «Крани» таке Вважається, що походить від голландського слова «Tattoo» – «Taptoe». Швидше за все, «Taps» походить від трьох ударів барабанів, які звучали як сигнал для «Extinguish Lights», коли горн не використовувався. Існують і інші історії походження «Кранів».
