Перша зареєстрована крамниця була в Генрі Бланшара в Юніон-стріт, 101 у Саутворку у 1844 році, який був описаний як «Будинок з вуграми».
Пиріг і пюре виросли в Лондоні та його околицях, і його коріння міцно застрягло в Іст-Енді Лондона. Річка Темза мала великий вплив на формування харчових традицій, оскільки вона забезпечувала достатньо прісної та морської риби.
З Єгипту до Риму через Грецію. Стародавні єгиптяни були першими, хто винайшов страву, близьку до того, що ми сьогодні знаємо як пиріг. Вони мали медову начинку, покриту хрустким коржем із вівса, пшениці, жита чи ячменю. Рецепт курячого пирога також був виявлений на табличці, вирізаній до 2000 року до нашої ери.
З чого почалося. Гаррі Робінс, засновник Robins Pie & Mash, який передав бізнес своєму синові Вільяму Робінсу. Вільям, відомий як «Бінклз», також був найбільшим постачальником вугрів у Східному Лондоні до Клактона та Лей-он-Сі. Його філія Робінс була на Квінс-роуд, Аптон-Парк.
41 магазин пирогів і пюре На піку свого розвитку сім'я Куків, яка вперше відкрила магазин на Брік-лейн у 1862 році, мала близько 12 відділень. Зараз є 41 магазини пирогів і пюре в Лондоні, за словами Майка Голдуотера з Pie and Mash Club. У F Cooke у Челмсфорді відвідувачі будь-якого віку смакують пироги.');})();(function(){window.jsl.dh('FX24ZozSEIi1ptQPi6uXgAE__52','
Сполучене КоролівствоПиріг і пюре / Походження Пиріг і пюре — традиційна їжа робітничого класу, що походить із Лондонські доки. Страву, яку часто супроводжують заливними вуграми, популяризували як «класику кокні».
