Просто переконайтеся, що ви знаєте, що таке «щаслива година» та найкращий час «щасливої години». Віднімаючи середню норму чистого прибутку ресторану від середньої норми чистого прибутку бару, середня норма чистого прибутку для бару та грилю становить приблизно 7–10%.
Середня норма чистого прибутку для бару становить від 10 до 15% . Однак середня вартість розливу залежить від типу бару, напоїв, що подаються, і місця розташування.
Станом на 2 серпня 2024 року середня погодинна оплата власника бару в Каліфорнії становить 16,15 доларів на годину. У той час як ZipRecruiter бачить зарплати від $23,25 до $6,41, більшість зарплат власників барів коливається від $14,23 (25-й процентиль) до $17,07 (75-й процентиль) у Каліфорнії.
Деякі з найприбутковіших ідей барів включають спортивні бари, крафтові пивні бари, винні бари та коктейль-бари.
Стабільна норма прибутку для традиційного батончика становить близько 10–15%. Однак, якщо ви налаштовані відкрити винний бар, націнка трохи знизиться до приблизно 7-10%. Виноробна галузь стабільно процвітає, і хоча маржа може здатися нижчою, вони все ще прибуткові.
Середній валовий прибуток для бару становить від 70 до 80%. Це надзвичайно, враховуючи, що такі підприємства, як роздрібна торгівля та автомобільна промисловість, становлять близько 25%. І це здебільшого через вартість алкоголю. Програма напоїв із низькою вартістю розливу — це серце прибуткового бару чи ресторану.
