Розведення великої рогатої худоби в Амазонії часто критикується в науковій літературі через численні шкідливі наслідки з економічної, соціальної та екологічної точки зору (вирубка лісів, концентрація землі, втрата біорізноманіття, концентрація землеволодіння та незначний внесок у регіональний розвиток).
Основним каталізатором глобального знищення лісів є виробництво яловичини, причому перетворення землі на випас худоби та виробництво кормів спричиняє приблизно 41% вирубки лісів, що еквівалентно приблизно 2,1 мільйонам гектарів щорічно – приблизно вдвічі менше площі Нідерландів.
Сільське господарство є другою основною причиною перетворення лісів в Амазонці. Крім вирубки лісів, сільськогосподарська практика, як правило, спричиняє значну ерозію ґрунту та замулення річок, а також забруднення вод агрохімікатами.
Розчищення тропічного лісу для худоби можна негайно скоротити на скасування податкових пільг і земельної політики, які заохочують таку діяльність. Продуктивність можна підвищити на існуючих пасовищах за рахунок кращого управління ранчо, а також шляхом впровадження методів агролісомеліорації.
7 Чого хочуть тваринники Скотарі почали приходити до басейну Амазонки в 1960-х роках. Вони розчищати землю або використовувати землю, вже очищену лісорубами та фермерами, для випасу худоби. Велика рогата худоба їсть траву на території аж до бруду, а потім переміщується на нову територію.
Скотарство, практика вирощування корів на випасі для отримання м’яса, молочних продуктів, шкіри та інших продуктів на основі корів, є найбільшим фактором вирубки тропічних лісів у світі.
