Кулінарний наставник є хтось, хто направляє, підтримує та надихає менш досвідченого чи починаючого шеф-кухаря, ділячись своїми знаннями, навичками та пристрастю до кулінарії. Якщо ви хочете стати чудовим кулінарним наставником, ось кілька порад, які допоможуть вам досягти своєї мети.Sep 13, 2023
Наставник – це той, хто готовий поділитися своїм досвідом, знаннями та знаннями з іншими шеф-кухарями, щоб допомогти просунутися в особистому та професійному зростанні цих шеф-кухарів. Наставник повинен служити натхненником, довіреною особою, учителем, керівництвом і критиком, щоб вказувати іншим у правильному напрямку для досягнення їхніх цілей.
Деякі з обов’язків наставників: до надавати вказівки, поради, відгуки та підтримку підопічному. А також служити їхнім прикладом для наслідування, учителем, порадником, порадником, спонсором, захисником і союзником. Ви надасте їм усі їхні інструменти, щоб вони могли стати кращою версією себе.
Ви можете не лише набути важливих навичок для своєї кар’єри, але й налагодити стосунки з іншими, які триватимуть ще довго після закінчення навчання..
Якщо ви бачите, що шеф-кухар готує для благодійної події, пропонують стати волонтером. Якщо він чи вона виграють нагороду, надішліть їм листівку. У багатьох відношеннях встановлення стосунків із майбутнім наставником мало чим відрізняється від того, як знайти нового друга. З’ясуйте, що вас об’єднує, і побудуйте стосунки на основі цих інтересів.
Для ваших співробітників ментор ресторану означає керівництво, інвестиції в їхні лідерські навички та більш чіткий шлях кар’єри.
