Чем отличается базилик от райхона?
В Европе чаще всего выращивают базилик с продолговатыми зелеными листьями. В Закавказье и Средней Азии — с зубчатыми фиолетовыми, его называют рейхан, реган или райхон. Все эти три слова означают просто-напросто «душистый».
Что такое специя райхон?
Зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. Эта культура — одна из древнейших пряностей национальных кухонь Закавказья и Средней Азии, где его называют рейхан, реган, реан, райхон, что означает «душистый».
Как называется райхон по-другому?
Базилик также известен под народными названиями рега́н, рейха́н, райхон, реан и душистые васильки.
Для чего используется приправа базилик?
Богат эфирными маслами. Используются в кулинарии как ароматическая приправа для разнообразных блюд из мяса и рыбы, частый ингредиент салатов, закусок, супов, соусов. Применяется также при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов.
Трава реган (райхон): описание, свой…
Райхон – трава, которая используется для изготовления камфоры. Медики назначают ее в виде инъекций при ослаблении деятельности сердечной мышцы, отравлении снотворными препаратами.
Трава реган (райхон): описание, свойства и применение, …
Реган с давних времен используется как приправа для добавления в пищу. При этом трава отличается целым рядом полезных свойств: Оказывает антисептический эффект.
Что такое райхон? Трава райхон: описание, полезные …
На фото, размещенном в нашей статье, вы можете увидеть однолетний полукустарник. Его высота может колебаться от 40 до 90 см. Это растение обладает характерным приятным, довольно насыщенным запахом и немного холодящим вкусом. Корень базилика веретенообразный, стержневой, умере…
О траве реган (райхон): как выглядит, полезные свойства, где …
