Вода замерзає при 32°F (0°C). Розчинення солі у воді знижує температуру замерзання (температура, при якій вода перетворюється на лід), а також знижує температуру. Наскільки низька, залежить від кількості солі у воді.2 серпня 2023 р
Один із способів – просто додати сіль у воду перед заморожуванням. Сіль знижує точку замерзання, уповільнюючи танення льоду та довше зберігаючи ваші напої холодними. Ви також можете використовувати сіль, щоб розтопити вже сформований лід. Просто посипте сіль зверху на лід і спостерігайте, як він тане.
Однак наявність солі у воді знижує температуру замерзання води. Чим більше солі у воді, тим нижче буде температура замерзання.
Дорожня сіль, або хлорид натрію, знижує температуру замерзання води, спричиняючи танення льоду, навіть якщо температура нижче нормальної точки замерзання води (32 градуси). Коли використовується сіль, він розчиняється на окремі іони натрію та хлориду, які порушують зв’язки між молекулами води.
Сіль змушує лід танути швидше, тому що він порушує водневі зв’язки між молекулами води. Це пов’язано з тим, що іони, що утворюють сіль, притягуються до протилежно заряджених атомів кисню та водню.
- Приготуйте свій холодильник. За день або ввечері до того, як використовувати морозильну камеру, покладіть шар колотого льоду. …
- Використовуйте Block Ice. …
- Додайте сіль у свій лід. …
- Спочатку охолодіть їжу та напої. …
- Додайте пиво! …
- Тримайте подалі від сонця. …
- Уникайте занадто часто відкривати. …
- Наповніть свій холодильник якомога більше.
