Чи випікається силіконовий посуд для випічки довше? Так, силікон є ізолятором і тому не проводить тепло так ефективно, як металеві каструлі. Це означає, що для нагрівання потрібно більше часу, що може збільшити час випікання вашого продукту на кілька хвилин, каже Бішоп.30 квітня 2024 р.
Силіконові форми проводять тепло не так, як металеві. Щоб уникнути недостатнього або перевипікання, злегка відрегулюйте температуру духовки або зменшіть час випікання, використовуючи ці форми.
Збризніть силіконові форми антипригарним кулінарним спреєм. ЗАПОВНІТЬ кожну порожнину наполовину тістом для торта. Помістіть кожну форму на деко і відправте в духовку. Випікати протягом 10-15 хвилин, доки краї не стануть світлими та золотисто-коричневими, а вставлена зубочистка не вийде чистою.
Як правило, ці типи форм безпечні не тільки в духовці, але також у мікрохвильовій печі та морозильній камері.. Силіконові килимки для випічки існують уже багато років – я використовую свій як багаторазову екологічну альтернативу одноразовим підстилкам для випічки, таким як фольга.
Коли вони наповнені сумішшю, їх гнучкість може стати причиною того, що їх важко діставати з духовки та діставати з духовки, тому перед випіканням завжди кладіть їх на деко для підтримки. Силіконова форма для випікання вважається випікальною трохи швидше ніж його металевий аналог.
Силікон погано витримує надзвичайно високі температури; це означає, що він може розплавитися, якщо занадто довго перебувати під дією дуже високої температури. Силіконовий посуд для випікання не можна знаходити поблизу вогню. Хоча силіконовий посуд для випічки може служити дуже довго, він може служити не так довго, як деякі інші матеріали.
