Як дізнатися, що сосиски зварені? Один із способів дізнатися коли ковбаса стане твердою і витримає тиск. Крім того, якщо оболонка, в якій була виготовлена ковбаса, має рум’яний або золотистий колір, це також говорить про те, що вона була варена.
Варені. Це просто про Помістіть їх в ємність з киплячою водою і почекайте близько десяти хвилин, поки вони зваряться.. У цьому випадку, коли ви їх проколюєте, вони втратять частину свого жиру в рідині для варіння. Після приготування їх обережно виймають з рідини, оскільки вони крихкі й можуть зламатися.
Використовуйте термометр для м’яса, щоб переконатися, що температура ковбаси становить від 71 до 74 °C (160–165 °F). . Якщо у вас немає термометра для м’яса, перевірте, чи ковбаса тверда і має прозорий рідкий сік. Виріжте його та переконайтеся, що всередині коричневий, а не рожевий.
Не повинно бути рожевих (сирих) ділянок, а сік, що виділяється з сосисок, має бути прозорим.. Якщо є ознаки того, що воно не готове, продовжуйте готувати.
Усі ковбаси, крім сухих, швидкопсувні, тому їх слід зберігати в холодильнику або заморожувати. Свіжі сиров’ялені ковбаси можна зберігати в холодильнику добу-дві; Після приготування зберігайте в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів при 40 F (4.4. В) або менше.
Як дізнатися, що сосиски зварені? Один із способів дізнатися коли ковбаса стане твердою і витримає тиск. Крім того, якщо оболонка, в якій була виготовлена ковбаса, має рум’яний або золотистий колір, це також говорить про те, що вона була варена.
