Фермери в долині Нілу завжди вирощували багато своїх культур поблизу річки. Раніше Ніл розливався з червня по вересень/жовтень, щорічно відкладаючи нові родючі ґрунти, на яких фермери вирощували свій урожай.
Річка Ніл допомогла єгипетським фермерам вирощувати їжу, (1) забезпечення зрошення посівів, (2) ґрунт був родючим, і (3) повінь була передбачуваною.
Ніл полегшив землеробство для стародавніх єгиптян тому що це щорічно затоплювало б поля. Розлив річки Ніл принесе мулові відкладення, які удобрюють зернові культури, що вирощуються вздовж її берегів, і течуть достатньо м’яко та регулярно, щоб планувати ведення сільського господарства відповідно до його циклів.
Велика частина єгипетської географії – це посушливий ландшафт; однак долина річки Ніл забезпечувала Єгипет багатий ґрунт мул, ідеальний для вирощування основних культур, головним чином серед них папірусу, пшениці та насіння льону. Протягом усієї своєї історії еммерська пшениця була основним джерелом їжі для єгиптян [1,2,3,4].
Сільське господарство почалося в регіоні Дельта на півночі Єгипту та в родючому басейні, відомому як Фаюм, у додинастичний період Єгипту (бл. 6000 – ц. 3150 р. до н.е.), але є докази сільськогосподарського та надмірного використання землі, починаючи з 8000 р. до н.
Незважаючи на те, що спека сприяла вирощуванню сільськогосподарських культур, посіви також потребували води, яку забезпечував Ніл. Коли Ніл розлився, він удобрив ґрунт на своїх берегах і утворив багатий чорний ґрунт під назвою мул. Цей мул був ключовим для єгипетського сільського господарства.
