Який соєвий соус корисний?
Пресований соєвий соус: Цей вид соєвого соусу має концентрований смак і багато корисних речовин. Він виготовляється шляхом віджимання соєвої пасти, що дозволяє зберегти максимальну кількість поживних речовин. Пресований соєвий соус використовується як основний інгредієнт у багатьох азійських стравах.
Чому не можна пити багато соєвого соусу?
Надмірне вживання концентрованого соєвого соусу, як і надмірне вживання солі, може привести до утворення каменів в нирках, хвороб печінки і виразок шлунку. Не варто забувати і про те, що в процесі ферментації соєвого соусу виробляється натуральний підсилювач смаку, який посилює апетит.
Чому шкідливий соєвий соус?
"Хоча різні соєві продукти приносять нам певну користь для здоров'я, проблема соєвого соусу полягає у високій концентрації натрію", – попередила дієтолог. А надлишок солі в раціоні може привести до високого кров'яного тиску, хвороб серця і інсульту, акцентують фахівці.
Який смак має соєвий соус?
Соєвий соус теріякі — цей вид має солодко-солоний смак і використовується для приготування популярних страв теріякі. Густий соєвий соус — використовується для додання насиченого смаку та густоти стравам. Він ідеальний для маринадів та соусів.
Кілька порад покупцям: як відрізнити якісний соєвий соус від …
Чим відрізняється справжній соєвий соус. Багатьом господиням, яким подобається готувати, дуже складно обійтися без основного компоненту азіатської кухні …
Як правильно підібрати соєвий соус – поради від Katana
Існує кілька простих правил, які допоможуть вам зрозуміти, який соєвий соус краще вибрати: В першу чергу необхідно звернути увагу на склад.
Як вибрати хороший соєвий соус – MAMA
Соєвий соус приправа, яка підкреслить смак будь-якої страви з м’яса, риби, морепродуктів і т. д. Крім того, на її основі можна приготувати масу інших соусів: …
Візитівка Азії. Усе, що потрібно знати про соєвий соус
Азійський соєвий соус часто стає темою дискусій щодо користі та шкоди, хоча основна його перевага – смак. Розбираємося, як і скільки його можна їсти, та всі нюанси приготування та …
