Для людей, які дотримуються дієти: Sona Masoori може бути кращим варіантом через його меншу калорійність і легшу засвоюваність. Для тих, хто шукає поживні речовини: рис Матта з його високим вмістом клітковини та багатшим поживним профілем може бути більш корисним. Для кулінарних пригод: вибір залежить від страви.
Переваги харчування Рис Palakkadan Matta більш поживний, ніж білий шліфований рис оскільки пропарювання перед подрібненням зберігає деякі поживні речовини. Одна порційна чашка розміром 1/4 може містити 160 калорій і 1 грам клітковини. Білий рис не містить клітковини.
Матта Райс, також відомий як Рис Rosematta, рис Palakkadan Matta, червоний рис Kerala або червоний пропарений рис. Червонувато-коричневий колір походить від проварювання. Відварювання цього рису на нерівному рівні ще більше допомагає зберегти поживні властивості, тож ви можете бути спокійні, знаючи, що ваш останній прийом їжі був не просто насиченим вуглеводами, а й повністю поживним.
Керала Матта Райс Покращує травлення : Він містить клітковину, яка контролює розлади травлення, такі як газоутворення, розлад травлення тощо. Matta Rice сприяє легкому випорожненню кишечника та запобігає запорам.
Так, включення рису Матта у ваш щоденний раціон є абсолютно безпечним і дуже корисним. Однак збалансоване харчування є ключовим. Ви можете чергувати рис Матта з іншими корисними злаками, такими як коричневий рис, кіноа або овес, для повноцінного дієтичного споживання.
