Сорбет. Для приготування сорбету використовують лід, фруктове пюре, фруктовий сік та інші інгредієнти. «Сорбет може бути освіжаючим варіантом, особливо якщо ви уникаєте молочних продуктів», — каже Ларгеман-Рот. Сорбет часто має менше жиру та калорій, а також додаткові вітаміни, антиоксиданти та мінерали завдяки більшому вмісту фруктів.
Gelato (також італійське слово для морозива) зазвичай вважається більш здоровим варіантом, ніж м’яка подача та тверде морозиво. Освіжаючий десерт виготовлений спеціально з більшою пропорцією молока та вершків, утворюючи менше жиру, ніж традиційне морозиво, каже Мері Сабат, дієтолог і власник BodyDesigns by Mary.
- Ben & Jerry's: Chubby Hubby.
- Häagen-Dazs: ромове морозиво Tres Leches.
- Ben & Jerry's: Phish Food.
- Блакитний кролик: торт до дня народження Твіста Пінтса Блу.
- N! ck's: Peanöt Karamell Krunch.
- Морозиво «Блакитний дзвіночок»: пластівці «Я серце».
- Верх Halo: карамель із морської солі.
- Mayfield Creamery: Полуниця.
Таблиця. Кращі марки морозива без цукру
| Бренд | Калорії на половину склянки або одну порцію або одну ложку | Цукристість на півсклянки |
|---|---|---|
| 8. O'my безмолочне морозиво | 98 | Менше 2 грамів (менше 1 грама доданого цукру) |
| 9. Ласощі з льодом із суперпродукту Snow Monkey | 98 до 102 | 10-14 грам |
Незважаючи на те, що багато традиційного морозива залишаються насолодою, існує широкий вибір морозива та безмолочних альтернатив, які є водночас смачними та поживнішими. "Морозиво, безумовно, може бути частиною здорового, збалансованого харчування", – каже Стефані Сассос, RD, CDN, директор лабораторії харчування Інституту доброго господарювання.
