Дині, яблука, банани, ягоди, абрикоси, фініки, манго, персики, груші та сливи особливо саттвічні. Овочі: Майже всі овочі є частиною саттвічної дієти, за винятком цибулі та часнику, які вважаються раджасичними і мають різкий різкий запах. Гриби та картопля за своєю природою вважаються тамасичними.3 авг. 2022 р
Саттвічна їжа включає:
- Сир.
- Бобові.
- Горіхи.
- Насіння.
- Пророщене насіння.
- Мед.
- Трав'яні чаї.
- Топлене масло.
Сатвічна дієта включає свіжі фрукти, свіжі овочі, паростки, мед, топлене масло, горіхи, зерна, бобові, сочевицю, імбир, неочищений цукор, куркуму, чорний перець, дханію, свіжу зелень, молоко та молочні продукти.
Ті, хто дотримується саттвічної дієти, уникають продуктів, які вважаються раджасичними або тамасичними, наприклад м'ясо, яйця, рафінований цукор, гостра їжа та смажена їжа. Незважаючи на те, що саттвічна дієта включає багато здорових продуктів і може запропонувати деякі переваги для здоров’я, вона дуже обмежена і не базується на науці.
Яйця: З саттвичної дієти виключаються яйця через їхню тамасичну природу та віру в те, що вони представляють позбавлення іншого життя. Рафіновані жири та смажена їжа: лише олії холодного віджиму та корисні жири, такі як топлене масло, дозволені в невеликих кількостях на саттвічній дієті.
Вся їжа класифікується за дією, яку вона справляє на організм. чи заспокоює, розпалює чи притупляє три гуни – Сатвва Раджас і Тамас. Їжа, яка зіпсувалася, є тамасичною. Чай, кава, часник і навіть Хін є раджасиками і має бути помірним для здорового організму.
