Інші замінники пшеничного борошна Кукурудзяний крохмаль є одним з найвідоміших замінників пшеничного борошна., але ми можемо використовувати інше борошно, яке також дає вражаючі результати. Рисове борошно: Рисове борошно є чудовою заміною, якщо ми не хочемо використовувати борошно, що містить глютен.
The борошна Для приготування хорошого хліба ми рекомендуємо наступне:
- Кукурудза.
- Тапіока.
- пшениця Сарацин.
- Тефф.
- Чіа.
- Білизна.
- Кіноа.
Рисове борошно Рисове борошно виготовляється з білого або коричневого рису тонкого помелу. Не плутати з рисовим крохмалем (використовується як відбілювач у оброблених продуктах харчування), рисове борошно є широко використовуваним замінником пшеничного борошна. Природно, він не містить глютену і надає тортам, хлібу та печиву легку та розсипчасту текстуру.
Безглютенове борошно, найбільш схоже на пшеничне. За смаком найбільш схоже борошно з нейтральним смаком: рис, овес, сорго. Що стосується його в’язкопружних властивостей, то до цих трьох ми б додали гречку, теф, маніок…
Забудьте про борошна покращений цими 5 здоровими…
- Борошно Мигдаль: багатий здоровими жирами, білками та клітковиною борошно Мигдаль є чудовим варіантом з низьким вмістом вуглеводів і без глютену. …
- Борошно від Коко: …
- Борошно Вівсянка:…
- Борошно Кіноа: …
- Борошно з нуту:
Кукурудзяний крохмаль є одним з найвідоміших замінників пшеничного борошна., але ми можемо використовувати інше борошно, яке також дає вражаючі результати. Рисове борошно: Рисове борошно є чудовою заміною, якщо ми не хочемо використовувати борошно, що містить глютен.
