Що може замінити соєвий соус?
Кращі заміни соєвого соусу – це такі ж ферментовані заправки:
- Тамарі – такий же соус, як і соєвий, тільки без пшениці і менш солоний. …
- Вустерширський соус – продукт з анчоусами, патокою і тамариндом. …
- Рибний соус – солона прозора рідина з концентрованим смаком і сильним специфічним ароматом.
Чому шкідливий соєвий соус?
"Хоча різні соєві продукти приносять нам певну користь для здоров'я, проблема соєвого соусу полягає у високій концентрації натрію", – попередила дієтолог. А надлишок солі в раціоні може привести до високого кров'яного тиску, хвороб серця і інсульту, акцентують фахівці.
Чому не можна пити багато соєвого соусу?
Надмірне вживання концентрованого соєвого соусу, як і надмірне вживання солі, може привести до утворення каменів в нирках, хвороб печінки і виразок шлунку. Не варто забувати і про те, що в процесі ферментації соєвого соусу виробляється натуральний підсилювач смаку, який посилює апетит.
Що дає соєвий соус?
Він є відмінним джерелом білка, заліза, кальцію та інших мікроелементів, які є необхідними для правильного функціонування організму. Соєвий соус також містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та захищають клітини від пошкоджень.
Різноманітні варіанти заміни соєвого соусу: традиційні та …
Соєвий соус є незамінним компонентом багатьох страв у багатьох країнах світу. Проте, в деяких випадках може виникнути потреба замінити його на інший, такому …
Соєвий соус: із чого роблять та чим замінити — Шуба
shuba розповідає про один із найпопулярніших інгредієнтів азійської кухні – соєвий соус. Із чого він робиться та чим можна замінити – читайте у матеріалі!
Чим замінити соєвий соус у рецепті: поради
Буддійські монахи вважають, що життя, присвячене Богові, має бути суворим і цілковитим обмеженням їжі. Багато з них повністю відмовляються від вживання м’яса. Щоб надати виразності прісних стравам з овочів, ченці з Китаю придумали соєвий соус. Пізніше він потрапив до Японії, де рецепт був доопрацьований. Сучасний варіант соєвого соусу вини…
Чим замінити соєвий соус: традиційні та нестандартні варіанти
Замінювати соєвий соус можна і простим маринадом від маслин, без додавання цибулі. Просто введіть рідину там, де передбачається соєва заправка. Не …
