Яєчна локшина – це різновид локшини, виготовленої з яйця і борошно. Інші типи локшини, як-от магазинна паста, яка зазвичай використовується в спагетті, використовують воду та борошно. Приготування тіста для яєчної локшини передбачає змішування яєць і борошна, поки вони не стануть схожими на глину. Потім ви їх розминаєте.
Опустіть локшину в киплячу воду, варіть близько 2 хвилин і добре перемішайте паличками, злийте воду. Відкласти в сторону. Або покладіть локшину у велику миску для мікрохвильовки, залийте окропом. Розігрійте в мікрохвильовій печі на СИЛЬНОМУ режимі близько 3 хвилин, вийміть і добре перемішайте паличками для їжі, злийте воду.
Інгредієнти для локшини: Пшеничне борошно, вода, сіль. Інгредієнти пакету соусу: соєвий соус (вода, цукор, сіль, соєві боби, пшениця, карамельний колір, дріжджовий екстракт, яблучна кислота), біла кунжутна олія (соєва олія, кунжутна олія).
Яєчна локшина Chings hakka — справжня насолода зі справжнім китайським смаком, а поєднання локшини та яйця — неперевершена страва. Пшеничне борошно, сіль, рафінована пальмова олія, гуарова камедь (стабілізатор, e412), поліфосфат натрію (емульгатор, E500(I)), карбонат калію (регулятор кислотності та E501(I)).
Локшина соба також містить багато білка та клітковини, а також чудове джерело марганцю. Яєчна локшина не корисніша за макарони, оскільки вони містять багато вуглеводів і калорій, як і макарони. Загальний харчовий профіль яєчної локшини дуже схожий на макарони.
